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2013.01.29 (Tue)

村重酒造へ!

寒~い日曜日
山口県岩国にある「村重酒造」さんの蔵見学に行って来ました


金冠黒松で有名です

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酒造工(蔵人)の福光さんに説明を聞きながら・・・

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蔵の前には、日本一大きい杉玉
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すべて手作りされたそうで・・・ すご~い!皆さん真剣なまなざし

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蒸し米を冷ましているところ、右の方が杜氏の日下さんです

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酒造りの工程を見学させてもらい、

場所を移動、日下さんも参加され昼食とともに「日下無双」をいただきます
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最後に皆で
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楽しい会で、とても勉強になりました。

もちろん、「日下無双 純米大吟醸おりがらみ生酒」 入荷しております
めちゃ旨し、是非お試しください

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